红枣75克和70克水浸泡半小时,让红枣吸饱水
步骤1倒入料理机打碎,然后倒入大盆
加入原味酸奶60克,手动打蛋器搅拌均匀
加入2个鸡蛋,用力搅拌均匀,产生气泡
加入盐一丢丢,搅拌均匀
加入糖90克,搅拌均匀
低筋面粉48克,高筋面粉48克,苏打粉3克混合过筛,搅拌均匀
加入玉米油80克,搅拌均匀
加入38克核桃碎,搅拌均匀
面糊倒入长19cm×宽10cm×高7.5cm的模具,模具提前用油纸铺好
烤箱上下火170度,45分钟,中间注意观察上色情况,颜色满意加盖锡纸! 出炉打开油纸晾凉!味道完美!
这个糖的用量很够了,不能再加了!不想太甜,可以减10到20克!