准备制作材料。
牛奶、玉米油、细砂糖、海盐和高筋粉放入奶锅。
中小火边加热边搅拌，至浓稠状态关火。
趁热加入木薯粉，用刮刀翻拌均匀。翻拌好的状态是不沾手也不沾刮刀。
少量分次加入打散的蛋液，每次都要混合均匀后再加下一次。
蛋液加至提起刮刀，面糊呈倒三角状。
装入裱花袋，用圆形裱花嘴挤入烤盘，尽量挤高一点，中间留有一定的距离。
柏翠K85Pro风炉提前180度预热。
进炉后调整到160度30分钟左右出炉。
糯叽叽的口感超级爱！
1、面糊如果太稀或太干，可加入配方外糯米粉或牛奶进行调整。 2、烘烤的时间和温度仅供参考，请根据挤出面糊的大小和自家烤箱脾气进行调整。 3、加上黑芝麻，替换部分草莓粉、可可粉或抹茶粉，就能变换出不同口味，成品最好当天吃完，第二天会变硬影响口感。