芋泥

荔浦芋头和紫薯削皮，切大块，分别上锅蒸软，按配方调好后，用厨师机K浆直接打。

打好以后当时不用的话装保鲜盒贴面冷冻，如果做奶油的话，中间可以适量加一点点牛奶，不要加特别多，做面包要干点，否则不成团，包不进去。不建议放淡奶油，因为淡奶油会稀释。

馅儿一定要做的干，干了后期可以调节，否则无调节空间。 冷冻的芋头一定要彻底解冻，解冻到整个里边烫手，心是软的，只有这样才能够恢复成原来的状态才可以使用，微波炉解冻8分钟以上。