青椒，大蒜，肥肉，葱切好
冬瓜切片，没有切太厚，熟的快一点
锅里放油下肥肉炒香待肥肉两面焦黄下大蒜青椒，葱头一起炒香
下冬瓜炒匀，加生抽，老抽，耗油，糖调味炒香再加一点水炖煮，炖的快熟加盐调味，
出锅前撒葱叶