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白菜胡萝卜鸡蛋饼（蔬菜饼）
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作者：
最爱萌baby
用料
白菜胡萝卜鸡蛋饼（蔬菜饼）的做法步骤
步骤 1
面粉加温水加少许盐先搅拌均匀，再打入两个鸡蛋搅拌
步骤 2
这样的浓稠度刚好，不要太厚，不然做出来都饼不软
步骤 3
白菜切丁加点盐杀一下水再把杀出来的水挤掉后，把白菜倒进面糊
步骤 4
胡萝卜用油炒一下，可以充分释放胡萝卜素（不炒也可以，看个人喜欢）
步骤 5
胡萝卜芝麻倒进面糊，加少许盐和味精，（前面有两个步骤加过盐，这一步少量）
步骤 6
调好后的浓稠度
步骤 7
饼铛刷油倒入面糊摊平，饼铛火力调到3，一面煎3到4分钟，（饼铛要盖起来哦）
步骤 8
我是用铲子把饼这样分成四份反面，不然比较难翻
步骤 9
饼的厚度
步骤 10
饼的软度
步骤 11
我就随意装盘了哈
步骤 12
配个大小米粥，小朋友天天吃都不腻
白菜胡萝卜鸡蛋饼（蔬菜饼）的小贴士
关于调料，我不喜欢太复杂的味道，这样会掩盖蔬菜本身的鲜味，所以只加了盐和一点点味精！ 关于食材调料比例，看家里人口，我做的面糊是做了两锅，差不多三个人的量
菜谱创建时间：2021-11-09 09:00:08
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