潮汕人爱吃的土豆柯饭

如图，土豆切丁腊肠切片，香菇切丝，蒜苗切丁，五花肉忘记拍了，五花肉切成细长的长条

锅热不加油，下五花肉，中火煸炒，炒出猪油

炒至微微焦黄，大部分油脂都炸出来捞出

捞出备用，这样看是不是很有食欲

猪油留在锅里，加入土豆块

中火炸至微微金黄捞出备用

煸炒香菇

香菇炒至八成熟转小火加入腊肠，腊肠很容易糊锅，所以一定要小火

倒入土豆和五花肉，加入一勺皇牌沙茶酱

加入两勺生抽，一勺蚝油，蚝油没拍

加入半碗清水，翻炒均匀

加入米饭，翻炒均匀

加入蒜苗，翻炒至材料和米饭完全均匀出锅

完成，超级好吃，而且简单好做