糯米磨成细腻的粉。
黑米和紫米一起磨成细腻的粉。
糯米粉黑米粉红米分混合均匀，加适量的水，水的用量把粉弄潮，能继续保持粉状为宜，不能多到面粉抱团。
蒸锅开火，把准备好的湿粉一层层地撒到蒸锅里，撒完第一层盖上锅盖，等第一层熟再撒第二层，这样一直到加完所有的粉蒸熟，最后在顶上撒一层红糖粉盖锅盖蒸到红糖融化，最后用大勺子压实，压得时候蒸锅的蒸笼最好放到桌子或是菜板上用力压。
压好的蒸糕切开趁着热吃
吃不了的切块冰冻保存。