牛肉用醋泡上10分钟后用矿泉水多清洗几次 用厨房纸吸去水分
凉拌盆里放上调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。
梨去核后切条
牛肉放进凉拌盆里，搅拌均匀
盘底铺上梨条牛肉叠成⭕️，用手指在上面按压下，在上面打个蛋黄