1.冷水下锅煮12-15分钟
2.煮好过凉捞出备用
3.熟番茄去皮去根切块备用
4.5只虾洗净去掉外壳虾线
5.锅内少许油炒香洋葱后加入虾头和虾仁
6.炒变色后加入番茄块，小火炒软出汤
7.加入切好的口蘑小火再煮2分钟
8.倒入煮好的意大利面
9.翻炒均匀后加入番茄酱、盐、现磨黑胡椒烤蒜碎
10.再翻炒均匀即可
漂亮的摆盘更有仪式感🍝
1.意大利面要冷水煮，多煮一会中间没有硬芯才好。 2.番茄一定要选熟透的才够味。 3.炒虾仁一定要放入虾头出红油才更鲜美。 4.炒制时全程小火。 5.那种现磨的黑胡椒烤蒜和盐才够味。