把所有食材准备好
焯水的腊肠下油锅煸炒。
炒到腊肠表皮起小泡
下入豆鼓和拍蒜炒香。
下入青椒碎和小米辣，
调入盐，
调入鸡精翻炒到辣椒变绿色出香味！
调入生抽，
调入耗油！大火快速翻炒均匀即可！
这是成品图！
腊肠斜切丝。如果很老就用高压锅压几分钟倒出备用！