温水放入酵母搅拌几下活化后放入其它原料，和成团盖保鲜膜放温暖地方发酵约2小时。
揪成合适的大小，包入自己喜欢的馅料，油温五成热，把筷子放入油锅中，周围会冒出少许油泡(约140度)时放入，炸至表面金黄可捞出。