超级简单的蓝莓酱

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超市里买瓶装的果酱,经常是吃半瓶扔半瓶,品质还良莠不齐。自己做蓝莓酱又简单还可以控制量,每次少做点,吃完随时做! 抹面包片,做点心、蛋糕卷都很好。

用料

超级简单的蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净放小锅里,开小火加热。

步骤 2

冰糖称好重量放锅里。我不喜欢太甜只用了20克。

步骤 3

小火加热一会儿,蓝莓会变软,用锅铲切切压压,很容易就捣碎了。颜色很美丽吧!

步骤 4

继续小火煮,不停搅拌,冰糖慢慢融化,汤汁边浓稠。

步骤 5

水分收的差不多就可以关火了,滴几滴柠檬汁增加风味,晾凉之后会更粘稠。

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步骤 6
步骤 6

搞定!

超级简单的蓝莓酱的小贴士

1.咱自己做的没有防腐剂,放冰箱冷藏保存,尽快吃完。 2.方子里的糖量根据自己的口味增减。

菜谱创建时间:2021-11-12 11:03:42
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