美味食谱｜肉香四溢，肥而不腻超下饭红烧肉「三四钢抗菌不粘煎锅食谱」

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作者： SSGP三四钢高端厨具

我们家作为吃肉大户，每天都要有一两道肉菜，今天就用SSGP三四钢抗菌不粘煎锅做他们最爱吃的硬菜红烧肉🥩肉香四溢，肥而不腻，老少皆宜，赶快学起来吧😘~

用料

美味食谱｜肉香四溢，肥而不腻超下饭红烧肉「三四钢抗菌不粘煎锅食谱」的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，带皮一起切入

步骤 2

切好的五花肉焯水5分钟后捞出备用

步骤 3

用SSGP三四钢不粘煎锅炒糖色，先下油再放入适量白糖，翻炒出糖色用，三四钢抗菌不粘煎锅炒糖色均匀不粘黏，它采用美国百年杜邦涂层，三层厚涂强力不粘，还有添加悬浮纹保护涂层不易脱落

步骤 4

放入五花肉，均匀翻炒上色。用三四钢抗菌不粘煎锅炒糖色均匀，它是三层复合钢打造，内层抗菌不锈钢，可抗大肠杆菌等有害细菌；中层高导热铝，导热速度更快，中火就有大火的效果，外层420导磁钢，各种炉具适用。久用不凸底，不会跑油跑糖导致糖色不均匀

步骤 5

加入姜片，葱段，生抽，啤酒，老抽，桂皮，八角，香叶和白糖。最后加水没过食材

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步骤 6

再加入煮熟剥好的鹌鹑蛋，锅盖微拱蒸汽回流，焖煮更熟烂入味

步骤 7

焖熟后加入盐

步骤 8

再次焖煮收汁

步骤 9

肥而不腻的红烧肉就完成了🤤

美味食谱｜肉香四溢，肥而不腻超下饭红烧肉「三四钢抗菌不粘煎锅食谱」的小贴士

加水一定要没过食材

菜谱创建时间：2021-11-12 15:57:22

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