按照戚风的做法 就可以 但是有一个步骤不同 就是打发蛋清的时候把魔芋精粉也放进蛋清一起打发！而且不容易消泡 千万不要把魔芋粉放进蛋黄溶液里 很难搅拌均匀 烤箱175度35分钟 （具体按照戚风蛋糕就可以）因为除了鸡蛋基本都能生吃。时间长点短点无所谓
液体为了低卡我用了低脂牛奶。也可以用水或者纯牛奶 这里要注意的是 液体要看面糊稠度增加。120克牛奶肯定不够 因为椰子面粉超级超级吸水 我后来又加了很多水 稠度自己把握吧 可能不适合烘焙小白 ～
成品很OK啊 蛋糕体湿润不干燥 吃起来有点噎 记得多喝水 特别特别饱腹 一块大概125卡 吃吧不亏 而且没啥碳水
又做了一份 这次的搭配是黑芝麻粉+红枣碎 适合秋冬款 蛋糕体是湿软的 口感和正常戚风不同 这点必须要说清楚