又嫩又滑的双皮奶

2瓶纯牛奶倒进奶锅中。

开火煮开。

倒出碗中晾凉。

取两个蛋清，加入两勺白糖。

晾凉的牛奶跟蛋清液混合，搅拌均匀。

然后过滤一遍。

延碗边勺斤牛奶液。

包上保鲜膜，用牙签扎孔。

水开，放进去蒸12分钟。

拿出。

不烫的时候开吃。

吃光光。

又滑又嫩，不比外面的差。😋。