豆腐沙巴鱼饼

沙巴鱼肉解冻洗净备用。红萝卜、香芹切碎。

鱼肉吸干水分后，剁成泥，在碗里再摔打一阵至微微起胶，就是会粘在一起。

加入豆腐、红萝卜碎、玉米粒、香芹碎、白砂糖、调味粉搅拌均匀。

热锅冷油，油稍微多一点。把拌好的材料装到袋子里，方便挤成一个个小团子。

小火慢煎至两面金黄，晾干油就可以上锅啦。