低卡烘焙——美味椰蓉小餐包(低油低糖低热量)
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椰蓉真的是让人欲罢不能,放在面包里更是美味。
怕热量高的话只能在制作中做点小改变:
1 选择含蔗糖少的椰蓉或者是无糖椰蓉;
2 椰香味道变淡可以添加一些无糖椰子粉调节;
3 用代糖替代蔗糖增加甜度;
4 用多一些的蛋液替代黄油的用量;
低卡烘焙——美味椰蓉小餐包(低油低糖低热量)的做法步骤
步骤 6
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制作馅:
软化的黄油加代糖混合均匀,加蛋液混合之后,加椰蓉
步骤 7
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搅拌成团
步骤 8
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面团发酵好之后排气
步骤 9
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分割成16个小团,醒发15分钟
步骤 10
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包馅料
步骤 11
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开始二次发酵,34度大约40分钟
步骤 12
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表面刷蛋液,撒白芝麻
步骤 13
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烤箱预热,180度烘烤20分钟左右;
上色明显记得加盖锡纸
步骤 14
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出炉喽
步骤 15
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整个拿出放在烤架上晾凉
步骤 16
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好吃,嘻嘻
步骤 17
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吃播上线
步骤 18
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每一口都好满足
步骤 19
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小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我💗。
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菜谱创建时间:2021-11-15 11:26:33