热水➕红糖白糖融化，降温至35-40℃，加入酵母搅拌均匀
中筋粉➕木薯粉➕泡打粉搅拌均匀，倒入红糖酵母水搅拌至无颗粒状态，裹上保鲜膜发酵至2倍大。注意别发酵过头，会酸。
发酵完成后倒入10g油和小苏打水搅拌均匀，要蒸的容器刷油，倒入面粉糊二发至9分满。
水开大火蒸40分钟，温热后表面刷油，待温热后脱模。
小抄本抄，写给我自己看的😀🤓