简单放置,滑嫩三分熟的温泉蛋
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只需要放置在一边就能做好的温泉蛋,可以在做其他菜的间隙做好。
三分熟滑嫩嫩。
必须用无菌蛋!必须用无菌蛋!必须用无菌蛋!
重要的事情说三次。
普通鸡蛋不可以❌
会有沙门氏菌。
简单放置,滑嫩三分熟的温泉蛋的做法步骤
步骤 1
准备一锅清水,必须能让鸡蛋完全沉在里面的量,然后烧开,烧到图里这种彻底沸腾的状态,一定要彻底沸腾。
步骤 2
然后从冰箱拿出鸡蛋,不用回温。关火,马上把鸡蛋放进水里,浸泡14分钟左右,不要盖盖子。
步骤 4
可以放在咖喱饭意面面包等等上面吃,也可以放一点海苔粉和日式酱油直接吃。
菜谱创建时间:2021-11-15 18:14:16