生椰拿铁酱制作： 速溶黑咖啡加牛奶A搅拌融化备用。牛奶B、淡奶油、椰浆、细砂糖、玉米淀粉倒进锅中搅拌均匀。
中小火加热并搅拌至液体微稠。然后倒入咖啡牛奶液。
，继续搅拌并加热至微稠后离火，盖上盖子放凉备用。
放凉后会再变稠一点。
面包制作： 种面团材料揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵至3倍左右。 将种面团剪成几块，与主面团材料A混合揉出厚膜。
加入主面团材料B的椰子油和鲜酵母，先低速档揉至面团吸收椰子油，再转高速档揉出结实薄膜。
揉好的面团等分成10个面团，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
取一个面团擀开。
翻面并自上而下卷起，捏紧收口。
将10个卷好的面团分别搓成12cm长条，摆在烤盘上。
温度33℃，湿度80%发酵至1.5倍大，表面筛高筋面粉装饰。 放入预热好的烤箱，上管160℃下管180℃烘烤20分钟，3分钟左右盖锡纸。
依次做好剩余的9个面团。
出炉冷却后，从侧面切开面包（不要切断）。
抹一层生椰拿铁酱，盖上即可。
enjoy~
①干酵母用量为鲜酵母的1/3。 ②生椰拿铁酱微苦，喜欢甜的可适当加糖。不要煮太稠，冷却后还会变稠一点。 ③烘烤时间和温度根据自家烤箱调整。