苹果洗净
去皮
把苹果切成6块，去掉核。
放在阳光下晒。我晒了两天。
晒到苹果皮有点小绉，开始第一次蒸。
冷水大火开蒸，水开后改中火蒸20分钟。
第二次晒。又晒了两天。
第二次蒸。也是冷水大火开蒸，水开后转中火再蒸20分钟。
第三次晒。两天后，完美。
苹果选脆甜那种，根据苹果的大小切5-7块，苹果块的大小决定最后的口感。大块内心糯糯的，小块有嚼劲，都很好吃。