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超鲜美白葡萄酒辣味淡菜
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作者：
Jodie小熊咖啡拉花教学
用料
超鲜美白葡萄酒辣味淡菜的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材：淡菜清洗干净，番茄切块，泡椒用搅拌器打一下，红黄椒，洋葱和蒜头切丁，迷迭香自己种的，也是这道菜很给力的一个小配料。白葡萄酒买便宜的即可！
步骤 2
热锅，烧油。
步骤 3
加入洋葱，蒜头，红黄椒炒香。
步骤 4
番茄和泡椒下锅，炒到软并且出酱汁。
步骤 5
加入迷迭香
步骤 6
炒出香气
步骤 7
加淡菜
步骤 8
加白葡萄酒，加少许盐和黑胡椒粉调味就可以
步骤 9
翻炒1分钟
步骤 10
盖上锅盖大火焖3分钟
步骤 11
差不多淡菜开口就可以，不要煮太久，肉会缩小变干。
步骤 12
这个汤汁可以单喝都很好喝，这种辣味很刺激，一点不油腻。可以加点粉丝做汤底，完美！
菜谱创建时间：2021-11-17 13:21:56
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