香肠切薄片。土豆切小块在水中浸泡几遍，去除表面淀粉，防粘锅。
油一个锅底就行，香肠用铲子稍微滤油微黄捞出。用剩下的油煎土豆粒。
土豆熟透后再放入之前煎好的香肠。放入老抽，生抽，十三香，椒盐白芝麻适量，加入葱
出锅完成！