市场买回来鱼头 洗干净 用生粉把整个鱼头抹一遍，抹一点盐，在抹一遍花生油，再抹一遍白醋 让它腌30分钟
鱼头上面放点姜，蒸10分钟 喜欢辣，多放点辣椒 我不吃辣，我把辣椒的籽籽都去掉 这样就不辣 蒸7分钟再放辣椒，3分钟后起锅 水滚开始算10分钟哦 鱼头蒸好有点水，倒掉 另外锅爆炒点蒜泥油，加点生抽， 倒到蒸好鱼头上 完美