无水老式小蛋糕

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作者: 小妍1227
娃奶奶说这款蛋糕比口感细腻的戚风更好吃,制作过程和材料也很简单。蛋清和蛋黄不用分离。但出品非常好吃😋

用料

无水老式小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将需要用到的食材称重

步骤 2

将蜂蜜,白糖,鸡蛋,白醋倒入一个大碗中 注意这款蛋糕不用分离蛋清和蛋黄,是整个鸡蛋一起倒入碗中

步骤 3

打发至可以写8字,我是用高速打发大概5分钟。 烤箱170度上下火预热10分钟

步骤 4

筛入低筋面粉后翻拌均匀。 再加入玉米油继续翻拌均匀。

步骤 5

将蛋糕糊倒入纸杯中,大概8分满后,震两下纸杯。表面加入芝麻点缀

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步骤 6
步骤 6

烤箱170度上下火烤25分钟,出炉啦

无水老式小蛋糕的小贴士

4个鸡蛋食材的份量烤了10个纸杯蛋糕,有两种纸杯,一种大一点,一种小一点

菜谱创建时间:2021-11-18 18:21:30
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