把面团中的所有材料放入面包机中
开启和面程序,和面至面团能拉出漂亮的手套膜
将面包桶取出,用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵一夜,至2.5~3倍时取出
简单排气后分成三等份
将小面团擀开
从下往上卷起
做好三个面团,用保鲜膜盖好静置15分钟
再次擀开小面团成长条
从下往上卷起,收口在下面
做好三个面团,放入450克吐司模,进烤箱开启发酵模式,并在烤箱内放一烤盘,装上热水
发酵至8分满时取出,同时预热烤箱
吐司模盖上盖子,放入预热好的烤箱下层,设上下火170度烤40分钟
烤好后马上脱模放晾架上晾凉
将罗宋汤食材放入小锅中煮好
把吐司一分为二
用小刀将吐司中间部分挖出,注意不要穿底,四面留边约1.5公分
吐司碗做好了
把挖出来的面包切成小块
吐司碗盛上罗宋汤,面包块也可以放入汤里泡着吃
看着就有食欲吧
味道不错
这碗太能装了,还要再来一碗
汤没了,吃碗吧,原来碗也是这么好吃
1、吐司最好提前一天做好,以防太软; 2、为了使吐司组织较紧密些,稍加大了配方的量。