胡萝卜削皮切段，玉米切段备用
锅中接水，猪骨冷水下锅，撒上几片姜片，烧🔥开后即刻关火，捞出排骨洗净备用
把所有干料备齐（葱段，姜块，八角，香叶，桂皮，小茴香，冰糖）
锅中加水，放入洗净的猪骨，所有干料和玉米，再加上一勺生抽，一勺耗油，盖上锅盖，开大火🔥烧开后转中小火🔥慢炖60分钟（水可以适当多加一点，因为总共需要炖90分钟左右，会蒸发掉很多水分。）
60分钟后开盖倒入胡萝卜，再根据自己的口味加入适量的食盐🧂，盖锅盖继续慢炖30分钟即可
这样炖出来的排骨清香扑鼻，多吃几块也不觉得腻，家里小朋友最喜欢排骨炖熟的玉米和胡萝卜，不怕他不爱吃菜了😋
排骨汤更是清淡香甜，每次一人都要喝上一碗。用它煮面条🍝也是别有滋味。