用APP打开 
水煮鱼
469人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
小肖在做饭
用料
水煮鱼的做法步骤
步骤 1
准备点泡菜，姜，蒜，切碎
步骤 2
鱼要提前用，盐，料酒，葱，姜，腌味去腥，腌制十多分钟，洗净，然后再用水跟红薯淀粉，一比二的比例，加一个鸡蛋，把鱼放进里面，让每块鱼都裹上淀粉
步骤 3
锅内下油，炸成这样就可以了
步骤 4
锅里留底油，下入豆瓣酱，适量火锅底料，再加入葱白，以及泡椒，加入盐，生抽，老抽，蚝油，味精，爆香再加水，放入喜欢的素菜，煮软
步骤 5
再放鱼，煮几分钟，出锅
菜谱创建时间：2021-11-21 19:41:58
评分 8.5 1275 人做过
评分 7.7 1756 人做过
评分 8.3 735 人做过
评分 8.3 18 人做过
3 人做过
评分 7.9 56 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 15 人做过
评分 8.0 576 人做过
评分 7.7 431 人做过
3 人做过
评分 8.4 264 人做过
评分 8.4 200 人做过
评分 8.4 17 人做过
评分 8.6 123 人做过
评分 9.3 77 人做过