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茭白炒肉
3811人浏览 172人收藏 1人做过
作者：
小肖在做饭
用料
茭白炒肉的做法步骤
步骤 1
如图所示，把茭白切丝，青红辣椒切细，葱段跟蒜随意切，瘦肉切丝码味（适量淀粉，老抽一点点，黑胡椒白酒一点点，搅拌均匀）
步骤 2
起锅烧油，油热放肥肉
步骤 3
肥肉成这样了，下蒜放，花椒，瘦肉
步骤 4
猪肉炒至变色，放茭白
步骤 5
茭白炒软，加小半碗水
步骤 6
水烧半干的时候，下青红辣椒，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，搅拌均匀，继续烹饪，至水干
步骤 7
水干，下葱段，起锅
步骤 8
装盘
茭白炒肉的小贴士
喜欢吃肥肉的伙伴，不用煸干肥肉，油热就可以直接肥瘦肉一起下锅 不吃辣的，可以不放辣椒
菜谱创建时间：2022-06-15 22:29:38
