全部混合，静置一会儿，过压面机，压面，压面，压面，切面。然后想怎么弄怎么弄。 静置个10分钟再去压比较好弄。肯定有些干面散落在外面，慢慢加进去，最后都能压进去的。 压面不要心急，从厚到薄，一个档位压平整了再换下一个档位，0档-1档-3档-5档。
500克高粉+4克红曲可以做成粉色面条。
500克高粉+30克紫薯粉
500克高粉+30克南瓜粉
不同颜色的面片叠在一起，切成厚度小于0.5厘米的条（用轮刀切比较方便），再翻转过来过压面机，可以压成五彩宽面。