香菜去炒饭了

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作者：终极干饭人蔡某某

香菜爱好者的新晋花旦，只要十分钟，给你味蕾上新的刺激！（香菜下的量取决于吃的人，家属不是特别爱吃香菜所以我下得不多）

用料

香菜去炒饭了的做法步骤

步骤 1

蛋清跟蛋黄先分家，然后把米饭跟蛋黄拌一拌

步骤 2

材料如图

步骤 3

炒蛋白

步骤 4

炒肉沫

步骤 5

加米饭、火腿、榨菜

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步骤 6

依次下调料

步骤 7

最后下香菜，可以吃啦

香菜去炒饭了的小贴士

具体做饭： 1、蛋白加盐放一边，蛋黄跟米饭搅拌均匀 2、热油下蛋白，炒熟后盛出（我用了两个蛋白有点少，建议可以用三个起步） 3、下油炒肉沫，变色后下米饭压一下，再下火腿、榨菜炒个一分钟 4、之后下生抽、蚝油、一点点糖、蛋白翻炒均匀 5、下香菜翻炒后可以吃啦

菜谱创建时间：2021-11-21 20:15:29

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