同心圆面包

把黄油除外的所有材料，放入面包机，调到和面发面模式，搅拌20分钟，长按暂停，放入软化的黄油，再重启到和面发面模式，搅拌20后盖起盖子发酵。

发酵好的面团，取出分成四等份。排气揉成面团，醒15分钟左右。擀成长方形，下半部分切成条，上半部分包上喜欢的馅料，我是用的豆沙。从上往下卷起来。放入八寸蛋糕磨具，磨具提前铺好油纸。放入烤箱，发酵模式，约60分钟，1.5倍大。刷上蛋液，烤箱中下层，上下火170度，烤25分钟左右。注意观察颜色，盖锡纸。