炒卤牛头肉～与牛肉不一样的香

1备菜，胡萝卜切片，青红椒切小方块，卤牛头肉肥瘦分开切片。

2锅热下油，放入较肥的牛肉煸出油。

3肥肉放一边，下入蒜，干辣椒，姜片炒香。

4下入胡萝卜，翻炒1分钟。

5下入青红椒，翻炒2-3分钟后胡萝卜青红椒变软，加入适量盐，鸡精调味。