巧克力麦芬纯记录帖

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作者: 妍蔴蔴
此方纯自己记录用,原方是姗胖胖的,非常棒,略作改动,需要的朋友请跳过此方直接查找原方。

用料

巧克力麦芬纯记录帖的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、玉米油、全脂牛奶、细砂糖称在一个打蛋盆里,粉类称在另一个盆里。

步骤 2

鸡蛋、玉米油、全脂牛奶和细砂糖混合拌匀,乳化。

步骤 3

筛入粉类,加一点点盐,盐不用过筛。

步骤 4

拌匀,状态如视频,细腻无颗粒。

步骤 5

混入耐高温巧克力豆,拌匀。

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步骤 6
步骤 6

装入裱花袋,挤入蛋糕纸杯,8分满,上面均匀洒上耐高温巧克力豆。配方量可以做10个。 烤箱上下火170度预热。

步骤 7

放入上下火170度预热好的烤箱中下层,烘烤20分钟左右,注意表面不要烤焦。

步骤 8

快要烤好了。

步骤 9

出炉,热吃会爆浆,放凉后密封保存。

菜谱创建时间:2021-11-22 22:53:47
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