1.将莴笋去皮、洗净，切块，装入碗中撒少 许盐拌一下，稍后碗里的莴笋会腌出少许 的水倒后备用；
2.将箭尖笋清洗干净，沥干水切段备用；
3.将蹄筋清洗干净切段备用；
4.基围虾洗净、水煮，剥壳成虾仁备用；（我是做了盐水基围虾，没吃完，剥壳利 用哒。😂）
5.起油锅，依次加入箭尖笋、莴笋煸炒、再 加上虾仁和蹄筋略微煸炒，再加入300克 开水，放一个浓汤宝，大火煮开小火焖 8-10分钟即可。
6.浓汤宝可以直接放入锅中煮，也可以先将 它放入开水中充分溶解后倒入锅中煮。