酸辣金汤肥牛

准备蒜泥，小米辣。备用

黄灯笼辣酱2勺，要辣度的可以再加上泡的小米辣！（这个会偏辣的）

番茄切碎，这是为了酸加调味，没有的可以不放。准备金针菇，萝卜备用。

金针菇与肥牛提前热水泡开，1分钟左右就行。备用

热油下蒜泥，小米辣等炒香，放入蚝油，少许的酱油，少许黄灯笼辣酱炒出边黄色，加入番茄沫翻炒15秒。加入适量的水，萝卜后等烧开。后续加入肥牛，料酒，1分钟后出锅。