五花肉炒云南小瓜

这是我选用的云南小瓜。

云南小瓜切片备用

小米辣3条，蒜茉4瓣。

油热倒入切薄薄的五花肉加入小米辣，蒜末爆炒至金黄色。

倒入云南小瓜，加入1勺酱油，1勺蚝油，盐适量翻炒至熟即可出锅。