将所有的菜切成丝或者切成片，五花肉切丝加淀粉、盐、老抽腌制一下
切点蒜片和干辣椒段
锅内倒油，油热后放入青椒，加盐、鸡精、老抽
锅内烧热油，将蒜片和干辣椒段放进去炒香，然后放莴笋丝炒，加盐、耗油，翻炒3—4分钟就可以
和莴笋炒制方法一样，加盐、鸡精、生抽
锅内烧油，倒豆芽，加盐、耗油
平底锅倒入少量的油，将饼放进去小火慢煎到两面金黄。 我用的是老潼关肉夹馍饼胚，也可以用白吉饼或者其他自己喜欢的饼
所有炒好的菜装盘
馍从中间掰开加上自己喜欢的菜就可以开吃了
1.所有菜都要大火爆炒，这样子炒出来的香，如果控住不好火候就用中小火。 2.土豆擦丝之后要多冲洗几遍去除里面的淀粉。