两个鸡蛋打散，蛋液和细砂糖（糖粉更好）用手动打蛋器或厨师机慢速打至糖融化。
然后调高速打发至蛋液出现纹路不消失，再转低速打发至表面细腻，整个过程大约8分钟。
筛入低筋面粉，翻拌面糊至看不到干粉（大概手法：刮刀垂直切入面糊中，触底后刮刀平行于底部翻上来）
黄油隔热水融化，然后将黄油液体倒在刮刀上，通过刮刀流到面糊上。
翻拌均匀后，将面糊装入裱花袋
挤入模具。
盖上盖子
提前将凯度B7台式蒸烤箱预热到170度，然后把模具放入烤箱中层烘烤18分钟
出炉后，打开盖子晾凉，用刀把中间凸起的一条横纹刮平就非常圆了。
白巧克力隔水融化，加入色粉或色素搅拌均匀。将巧克力液裹在蛋糕表面，在巧克力没干的时候撒上装饰糖珠就ok啦。
可可爱爱的
很喜欢