准备生姜,大蒜,花椒!
黄豆酱
热锅倒入菜油,油烧至5成熟倒入鸡块、竹笋,蘑菇,玉米,生姜,大蒜,花椒翻炒,一直翻炒看不见水分(重点)再加入两勺黄豆酱翻炒!
把黄豆酱炒均匀后倒入开水,一次性加够,中途不要再加(重点),再倒入高压锅煮15分钟,揭开盖后加粉条,再尝一下味道,根据家人口味加入盐,鸡精调味!等粉条煮好后就算完成了!
味道鲜美非常哇塞!
完美!