菜心切去根部，洗干净，蒜切末
调料汁：酱油2勺+蚝油1勺+白糖少许+香油1勺，搅拌均匀备用。
起锅烧水，放入少许盐和1勺食用油，水开放入菜心焯水两分钟捞出，沥干水分备用
起锅烧油放入蒜末炒香，倒入料汁大火烧开关火，淋到菜心上即可！
清淡又营养的白灼菜心，好吃又好看