平菇洗净撕成小片
葱姜蒜辣椒切好备用
再切一丢丢肉片，锅中烧油，待油温升高后放入葱姜蒜辣椒爆香，再放肉片炒熟，倒入海鲜酱油翻炒几下
下切好的白菜丝，炒软
下蘑菇，再放入调料
多炒一会，刚开始会有一点干，少加一点水，越炒水越多，因为蘑菇会出水
等汤汁炒干就好了，鲜香美味的炒蘑菇就做好了
可以搭配胡萝卜，木耳，芹菜等等