将水、黄油、糖、高筋面粉一起，放进小锅，中小火边加热边搅拌至浆糊状，关火。
趁热加入糯米粉，用刮刀拌至无干粉，可成团状态。
分两次加入蛋液，每加入一次后须将蛋液和面团充分融合，可借助筷子或蛋抽，比刮刀好搅拌些～最终的面糊状态是可流动的厚重状。接着加入咖啡液，芝麻，用刮刀翻拌均匀。
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出你想要的形状～大小不要相差不多即可
放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20分钟～中后期可以看到小面团鼓囔起来，很可爱～
岀炉稍等下就可以开吃啦～
外脆内糯，咖啡香，芝麻香，满口生香，好吃！