蒜香烧鸡翅中

锅里放猪油把大蒜瓣和生姜丁爆香，再把焯过水的鸡翅中放入翻炒，一只保持中小火。如图外表变色，倒入料酒、酱油继续翻炒，大概需要10分钟，把蚝油加进去。改小火盖上锅盖闷。

15分钟后关火出锅，开吃。