原料集合:组合成4份,见上图;
糖水部分混合煮沸至103度;
倒入巧克力中均质均匀; 加入吉利丁冻均质均匀; 加入奶粉牛奶混合物均质均匀;
做好后保鲜膜贴面冷藏隔夜保存; 隔夜后,回温至40-45度,加入油性色粉均质,质37-38度即可使用。