鲜掉眉毛的梭子蟹年糕汤

准备好全部食材以及今天用到的金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油。

鲜活的梭子蟹宰杀好【卸下蟹钳，掀壳去除蟹腮、心、肺，再将蟹身对半切开，蟹脚尖尖的部分剪去，蟹钳拍裂】。

梭子蟹切面均匀沾上淀粉；姜葱洗净切好；普罗旺斯番茄洗净切碎备用；海鲜菇、白玉菇去掉根部洗净沥干水分备用。

炒锅倒入金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，它的专业加工萃取，保留原油中天然营养成分，澄澈无渣。

先放入姜片、葱白煸香，再将梭子蟹放入炒锅中爆炒，再淋入黄酒烹香。

盛出梭子蟹，倒入番茄碎小火炒出沙，再倒入海鲜菇、白玉菇翻炒均匀。

倒入梭子蟹，加入开水大火煮开。 ~开水用量按照用餐的家庭成员来添加。

八分钟后倒入年糕，加入白胡椒粉。

煮三~五分钟至年糕变软，根据个人口味加盐，白糖调味，关火，撒上葱花。

一家人围坐一起，一人一碗热噗噗的汤好幸福哈哈(ಡωಡ)hiahiahia