溏心鸡蛋

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作者: 2308_h9y7
溏心蛋最好使用可生食的鸡蛋做。一次不要做太多,2-3天吃完正好。制作过程很方便,就是煮鸡蛋,泡进酱油汁。

用料

溏心鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先将水煮沸,再下鸡蛋,煮6分钟!

步骤 2

将煮好的鸡蛋放入凉开水中,浸泡一会儿降温。

步骤 3

鸡蛋剥壳,放入大小适合的容器中,可以是饭盒,或者汤碗,不需要太大。

步骤 4

两汤勺味极鲜酱油,一汤勺蚝油,一汤勺老抽。加入适量凉开水,刚好淹没鸡蛋即可。放冰箱冷藏。

步骤 5

浸泡1—2天就可以吃了。

菜谱创建时间:2021-11-30 07:27:17
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