卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)
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因为姐姐上小学，搬了新家，一家四口基本照顾孩子很少吃辣了，因为姐姐昨晚说想吃卤牛肉，然后我自己拌了点加辣蘸料，味道超想附近一家卖得很贵，但很好吃的卤菜店的味道，就发给老公看，然后老公说想吃点卤猪耳朵什么的，中午送完姐姐上学，就带着妹妹跑到菜市场，买了个猪耳朵和猪舌回来…
卤味三拼(猪耳朵，猪舌，猪头肉)的做法步骤
步骤 1
猪耳，猪舌，猪头肉焯水，切小块放进高压锅，➕以上所有调味料和水没过食材，开大火，上汽后转小火全程压16分钟。
步骤 2
烧烤蘸料➕辣椒面➕蒜末➕一丢丢鸡精➕芝麻香油➕热油浇上去，次啦一下好香~再加点香菜碎拌一下，绝绝子。(烧烤蘸料也可以用五香粉，孜然粉调。)
步骤 3
熟了后浸泡2个小时以上，捞起来进冰箱速冻十几分钟，然后切薄片摆盘，开吃啦~
步骤 4
之前卤的牛腱子，也是这个配方，我家姐姐还没切片，一次能吃两大块。
菜谱创建时间：2021-11-30 08:05:30