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腊肉
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作者：
火柴爱烘焙
用料
腊肉的做法步骤
步骤 1
看见这几条这么靓的五花肉，一点都不想放过它，哈哈哈。肉的皮可以切了，也可以留着。 另外加了一些猪头皮，凑够十斤
步骤 2
猪头皮肉：把皮刮干净，洗干净，然后挂起来，晾干表面水分。
步骤 3
把所有调料和香料倒进盆里，小火加热一下，让糖和盐尽量融化，也激发一下香料的香味。可以烧开，也可以不烧开。
步骤 4
把肉全部放进酱料里，翻版均匀，腌制三天左右，就可以挂起来了。
步骤 5
注意事项请参照前面做腊肠那一篇，我太懒了，😬😬😬
菜谱创建时间：2021-11-30 13:29:39
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