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咖啡全麦吐司
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作者：
_蔚然
用料
咖啡全麦吐司的做法步骤
步骤 1
面团揉光滑加入黄油和盐揉出均匀的粗膜
步骤 2
28度发酵一小时左右
步骤 3
发酵好的面团等分两份松弛二十分钟
步骤 4
松弛好的面团擀开，两边向中间折叠
步骤 5
擀长，卷起来
步骤 6
放入吐司盒，38℃发酵到八分满
步骤 7
放一块小饼干装饰，盖上盖子
步骤 8
上火160℃下火180℃30分钟左右
步骤 9
出炉
步骤 10
粗糙的外表与精致的香气
咖啡全麦吐司的小贴士
配方可做两个250g吐司或一个450g吐司
菜谱创建时间：2021-12-01 18:50:24
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